Künefeye ilgimiz nereden geliyor?
Şerbetgillerden bir tatlı sayılan künefenin soy ağacına bakıldığında kaçıncı kuşaktan olduğu bilinmese de atasının Kadayıf tatlısı olduğu tahmin edilebilmektedir. Osmanlı döneminde Yemen’e giden askerlerimizin bir kısmı burada tatlıcılık ile uğraşmış yurtlarına döndüklerinde de yapmaya devam etmişlerdir. Bizi burada en çok cezbeden ise ülkemizde bu tatlının benzersiz ustalarının bulunması.
Künefe illa şurada burada yenir gibi bir ayrımımız yok halk olarak. Künefeyi direkt künefecide yemeyi severiz ancak restoranlarda yemekten sonra da hayır demeyiz.
Bu sebeple künefe servisleri ülkemizde tam bir rekabet ortamı yarattı diyebiliriz. Herhangi bir restoranı sırf künefesi çok lezzetli diye akşam yemeğinde tercih edebiliyoruz.
Biz künefeyi seviyoruz.
Doğal ahşap sunum tahtası ile leziz künefe servisinizi taçlandırmaya ne dersiniz?
Künefe lezzetli olmasının yanında yanındaki ikramlar da lezzetine kuvvet katıyor. Örneğin künefe ve süt, künefe ve kuruyemiş, künefe ve kaymak... Bu liste biraz uzayabilir.
Architab atölye size künefe sunumunuzda nasıl yardımcı oluyor?
Künefe tabağınızın ölçüleriyle %100 uyumlu ahşap sunumlar hazırlıyoruz. İkramlık bölümü de olan bu ahşaplar ile servisleriniz daha derli toplu be ayırt edilir oluyor.
Ahşap künefe tabağı üzerine logonuzu ücretsiz işliyoruz.
Sunum üzerine logonuzu işleyerek müşterilerinizin bu lezzeti fotoğraflarken adınızı da kadraja almasına fırsat vermiş oluyoruz. Arkadaşlarıyla paylaştıkları her fotoğrafta bu lezzetin sahibini daha yakından tanıyacaklar.
Ahşabın üzerine şerbet dökülürse ne yapmalıyım?
Architab atölyelerinde üretilen ahşap künefe tabakları iki kat güçlendirilmiş çizilmez vernikle koruma altına alınmıştır. Teknik olarak artık birer mobilya sınıfında olan ahşap sunumlarımızın temizliği gayet basittir. Nemli bir biz ile silip kurulamak ahşabın ilk günkü haline dönmesine yeter.
Toptan ahşap künefe tabağı fiyatı.
İhtiyacınız olan adetlerde üretim yaparak sizi yüklü alımlardan kurtarıyoruz. Bu sayede kullanmayacağınız ahşapları iş yerinizin bir köşesinde biriktirmek zorunda kalmıyorsunuz.
