Evde ve işte kullanmak için ahşap çay tabakları mı arıyorsunuz?
Önce Çay 'ın ilginç öyküsüyle tanışın...
Çay, Milattan önce 2737 yılında Çin imparatoru Shen-Nung tarafından tesadüfen bulunmuştur. Kazara suya düşen çay yapraklarının lezzetini tadan imparator çayın mucidi olarak tarihe geçmiştir. Çay tüm dünyada sudan sonra en çok tüketilen ikinci içecektir. Dünyada tüketilen tüm çayların yaklaşık %75 lik kısmını siyah çay oluşturur. Bir çay bitkisi yaprakları hasat edilmezse yaklaşık 16 metre uzunluğunda bir ağaca dönüşebilir. Ancak çay, hasat edilen bir bitki olduğu için genellikle bel yüksekliğine geldiğinde budanır.Dünyanın en pahalı çayının 1 gramı yaklaşık 1400 dolardır"Bu çay da neymiş böyle?" derseniz, Da Hong Pao adlı bir Çin çayı.New Yorklu tüccar Thomas Sullivan'ın numune olarak çayı küçük ipek keselere koymasıyla poşet çay icat edilmiştir. Rivayete göre, Thomas Sullivan satış yapmak için müşterilerine göndereceği çayı büyük paketlerle gönderip zarar etmek istememiş, tasarruf yapmak amacıyla az miktarda çayı keselere koyarak göndermiş. Müşterilerse bu poşetlerin amacını tam olarak anlayamamış ve poşetleri doğrudan kaynar suya atıvermişler. Bir yanlış anlama ve tasarruf hikayesinden bugün hemen herkesin sık sık kullandığı poşet çaylar doğmuş. Çay poşetleri ilk kez piyasaya sürüldüğündeyse dünyanın en gereksiz icadı olarak görülmüş, hızla piyasadan silinecekleri düşünülmüş. Bir kilogramlık çay yaprağından yaklaşık 200 bardak çay çıkar. Çin'de siyah çay, "kırmızı çay" olarak adlandırılır. Çünkü bizler çaya kurutulmuş yaprak halindeyken isim veriyorken Çinliler çayın demlendikten sonraki haline göre isim veriyorlar. Amerika Birleşik Devletleri'nde tüketilen çayın yaklaşık % 85'i buzlu çaydır. Çin'de misafire çay ikram edildiğinde konuklar parmaklarını 2-3 kez masaya vurarak teşekkür ederler. Guinness Rekorlar Kitabı'na göre dünyanın en değerli demliği altın, pırlanta ve nadir taşlarla yapılmış bu 3 milyon dolarlık demlik. Bergamotlu çay, siyah çay ve bergamot bitkisinin aynı gemiyle taşınması sonucu yanlışlıkla ortaya çıktı. Rivayete göre, Hindistan'dan İngiltere'ye çay taşınırken aynı gemiye çay ile birlikte bergamot bitkisi de konuldu ve uzun süren bu yolculuk boyunca bergamotun o kendine has kokusu çaya da işledi. Gemi İngiltere'ye varıp da tüm çayların koktuğu anlaşılınca o zamanlar Birleşik Krallık kralı olan Henry Grey, bu çayı ziyan olmaması adına halka ücretsiz olarak dağıttırdı. Bu çayın halk tarafından çok tüketilmesi üzerine de günümüzde İngiltere ile özdeşleştirilen "earl grey", yani bergamotlu çay bol bol yapılmaya başlandı.
Çayın ahşap tabakla buluşması...
Çay içmeyi seven bir coğrafyanın çocuklarıyız. Bizim için çay ve sohbet bir ikilidir. Hatta yalnız kaldığımızda bile kendimize hediye ettiğimiz çay ile bir bağımız vardır.
Ahşap çay sunumu ile çay keyfimizi artırmak ve sohbetleri daha da koyulaştırmayı hedefliyoruz. Sofralarınıza ve misafir odalarınıza ahşap sunumlarımızla taşıdığımız çaylarınızın sıcaklığında sohbetlerinize konuk olmayı amaçlıyoruz.
